[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
( Z3 _$ x: [# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)公仔箱論壇1 G4 M, B+ ~3 R1 v6 U) I
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腌料：tvb now,tvbnow,bttvb" j% ^& A2 [' e# v% P: M* H
   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)& J) h( G1 O7 M; }- \: }
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调料：
) A* U  H: L4 \3 z3 {$ \1 Nwww.tvboxnow.com   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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做法：
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　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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$ F0 H, H2 r0 C! ?5 O: x　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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% H. M' s! [' ~" u公仔箱論壇　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。  m/ g, A" W# y

) J: I! }0 N/ f  y- R: i% V+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 ]: O; y5 t% c1 c. u

$ X! x; F1 Z% I1 P' T　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。) W& L$ m) v  ?" o

2 S9 q  U3 B  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。