[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
! O: Q* Z6 ?# p4 f- ntvb now,tvbnow,bttvb   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) e0 u! M6 I- N) @! l2 D

; G/ P4 x" D1 y" Z' Pwww.tvboxnow.com腌料：tvb now,tvbnow,bttvb" @6 F2 r- t9 r+ Z5 y' l/ f' N! k
   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)4 w/ x% P# e$ d, W5 q# a

: J  Y1 L, `  C6 T- z公仔箱論壇调料：
- Y" \4 M- b" A; a! Q  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙www.tvboxnow.com1 u) j, p/ N/ I) n' k
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3 k/ b1 k5 l5 [' |做法：www.tvboxnow.com+ j5 f; ]2 m4 ~

# T; F9 u9 k# j8 w, b! Dwww.tvboxnow.com　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
4 V3 [( M( |' L; o+ b5 n5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c# I- p; m% f0 C6 M5 r　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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& ?8 ]/ e6 o; U" K' ~; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 {) O% G' C; x5 q- x

. x1 B3 p6 f* Z3 D+ X　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。