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% v# A: F# T" i( Q6 _, N- [) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 l: F( F* B6 i: W/ u2 Itvb now,tvbnow,bttvb法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量 ' G5 N& c7 \ a
9 W9 c! a; [; ?/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d; S7 u, ^/ k, l
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ j) ^2 \! [' O7 `4 d+ t
1.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。
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/ ]3 ~) n7 f1 ^8 x, y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。www.tvboxnow.com( d3 D6 x, \3 Q6 v' [
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3.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。( l8 n9 Q( @" O5 D: c1 R5 o
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/ [, d! s5 w; ] L雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。
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發表於 2009-9-16 01:34 PM
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