[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
8 o, m( D+ v1 `( {, I" x發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 www.tvboxnow.com4 x1 i3 B. |, x: Y- F8 Z- ~2 v
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
& K/ s& c& V+ E* ^+ {) n7 k, L% owww.tvboxnow.com醬油
0 D5 r/ u, y2 C0 t( i1 j" \/ {6 a公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
8 L- f  M) U: |6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙 www.tvboxnow.com' O1 v3 h% R; S  y  C& Z
[製作流程] www.tvboxnow.com* `5 E8 v) T) k8 O* p" n
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
) v& J. l* O* w1 J. E; Z公仔箱論壇(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
! T; o3 Z# |0 N: ?$ w* j1 G: N/ m- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
2 v, ?$ ^3 c  B8 ?7 z(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
  a& o, J) @4 Y, ~公仔箱論壇(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" U" F8 ]/ Z- `
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。