[原料/調料] www.tvboxnow.com/ W# A9 a8 s9 `8 `7 W
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 ! I8 \ Q- Q5 Y
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
; z) | A0 R% X, mwww.tvboxnow.com醬油 www.tvboxnow.com3 B: f. s2 _$ F& A8 y
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 公仔箱論壇0 G- w; g. t3 m7 O3 s3 h5 O
糖 1小匙 鹽 1小匙
8 M7 Q, j9 r s% @. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程]
6 L" h+ p" |- k; O(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( T& T& N1 d; Y4 r8 S% \& f
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' a( w3 V# `
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]' D/ i q; m/ [" X4 g( _
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
" @& v% c; W4 \- N1 A0 O6 w0 U(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 ) V, P; o+ I- w2 [) q4 D4 }5 X; a
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
| 