[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb) V1 m4 H* o) |9 Y6 v, o
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
, m; c% e# O; N, S$ T) _' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: N$ L' E; f8 X  B- V0 X! {
醬油 5 d. _9 T/ ~5 L' e, R8 T
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 公仔箱論壇0 Q9 `& d# ]5 ]& K: H
糖 1小匙 鹽 1小匙 5 |- }. w" O3 `2 @- x5 @7 f! w  I
[製作流程] ' q( j' }& U/ R- z: i8 Z3 L% z! s
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
8 n' R, a) ~$ Y& }6 gwww.tvboxnow.com(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
/ a: }! E# X% `www.tvboxnow.com(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 ) p$ V# h" O$ V" i
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# C/ W1 ~: |) m! E( M
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
2 S2 l9 n7 j- P% I/ j1 Atvb now,tvbnow,bttvb(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。