[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] www.tvboxnow.com' |/ E1 |* |3 M
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 K: U4 `+ w+ i: B5 v
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
: j+ s. c3 I" e" d+ O- Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油
  a5 d- o+ N, o" h8 {2 O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 ! G5 _( e/ C6 K4 k$ f9 O, ]
糖 1小匙 鹽 1小匙
0 ~; u4 X, E+ Q; T2 s; d) Q* _[製作流程]
; \) y5 h* x( N& M(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
  R6 f. W  X: D# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 公仔箱論壇5 i* H7 r$ b7 _& v
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
3 }6 g( m; b3 n6 l0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
. s* N' |* ?# Q" r(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
3 C, T' D3 y2 Q7 E5 G4 D; w: {(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。