【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P C) }% l4 {1 {( y
生蠔 100公克 www.tvboxnow.com# N2 U. H! Y5 H4 X3 h0 o2 Y
麵粉 少許
- n E/ F' X" M" c& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
# F0 J1 B; ~9 R3 g z+ Y) h" E6 N( {韓式泡菜 50公克 www.tvboxnow.com1 b- A+ j$ ~1 k
黃豆芽拌菜 50公克 G8 \3 p: f& I/ L
菠菜拌菜 50公克
, N+ O8 a: C3 d4 t, X# w! ?. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄子 60公克
$ y2 ?' g! ^( @( x" Mtvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。
% B; X8 b& a3 `6 Q7 nwww.tvboxnow.com【調味料】 * U' Z3 N* {$ z$ \
韓式辣醬 1中匙 ! l. V E. Q. M8 |$ u0 `( B
沙拉油 1中匙 www.tvboxnow.com2 ?; v! {* W/ M! \, C0 t
胡麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- e+ {! T: S7 c1 q% o, Y! ?
鹽 1小匙 www.tvboxnow.com1 n) g# {4 ~6 f I8 F8 v
白胡椒粉 少許
U+ v" [* ^0 { e/ G20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 B- B5 c; v0 j+ i
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% ~3 h8 `, T1 X* A1 ?
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。www.tvboxnow.com$ c- e1 g$ j) ?' ]7 I6 y9 h+ t. g
6 x9 q" b) A1 A3 `7 l, ^! C公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。3 X5 U* S( ` ], {2 B& K/ S/ |
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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