【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) W. R* ]+ ^8 R! B1 O- A( D" @
生蠔 100公克
' c) V: P5 u, T& N8 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉 少許
" ]: I3 B" L* _; K9 P# W e白飯 適量 www.tvboxnow.com2 Q( Z( l3 ?3 Q" ]* A' f* n
韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 t Q% R. j% H7 |& ^
黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇& {8 z2 K3 X6 @; U( ~. `
菠菜拌菜 50公克
/ e0 G1 c6 I( c7 t" S香辣茄子 60公克
4 c0 ^% e8 P0 a6 Ftvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。 , \; L. \& I& ^" x7 ~2 j+ V9 g! h& m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 p- k o$ m$ L |
韓式辣醬 1中匙 / d7 n% Y/ f) ~8 B( _, H
沙拉油 1中匙
" r& y: I6 [5 U* M- E! B3 ?胡麻油 少許
+ S! q" l" H/ {3 o7 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
; A# j: ]3 T) \8 q7 s" vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 r: ]$ ]1 f5 K9 h: T! G
20度料理米酒 少許 . s; \% @0 o6 L$ p8 u3 h
【做 法】
' J r) L0 g( t7 B/ L, k1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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( c6 {$ {2 n8 F; z) w2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 x1 A, F2 ?, k2 E# s
# M' a# l' h. [" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. A5 g! z$ ^4 O4 g7 H/ S
( ~, r8 J5 z" a( n' qwww.tvboxnow.com4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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