[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】  Z; y) L# W. M: K% O
光雞一隻
4 y& U# V$ g, P0 ?# m0 v$ X, i干邑拔蘭地四茶匙公仔箱論壇( H. D" D; ]8 E( @$ @  y' u; O+ L# U
西柚/蘋果一個
3 _$ N0 V" D5 L; v4 Q3 j: }3 c/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一百二十五毫升2 v( W# r7 [% ~8 e( r( r1 E" j
牛油三安士tvb now,tvbnow,bttvb' j" U4 t4 l. I! I- M% d' m
麵粉三湯匙# B! m" Q. o, u0 z
公仔箱論壇* l+ t- p% e2 B" z9 `
【做法】www.tvboxnow.com* G$ J" A% G! }9 u. E  y
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
; a  q; z+ ?3 z% z+ N0 V公仔箱論壇(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
. T8 j0 a' m) F: Otvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
" `* a) W$ C/ y6 N5 {(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
4 R! s/ ]6 y# ?! s, H(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。% z' [4 d4 `( L5 W. E7 M
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。