炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT! n: ]9 W) S! v/ B( ?7 z+ E& r
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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香菜末--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 H7 \6 j5 N: U/ n2 P3 N9 O8 Q; ^
椰子粉--------------- 2湯匙
; v& Y$ }/ \, K6 m) M) |0 x: A熟白芝--------------- 2湯匙 公仔箱論壇* H* ~2 \ {4 i& |- q8 y, _
豆皮------------------- 2張www.tvboxnow.com: m0 t7 F6 g, D0 L1 t5 [6 ~8 a
# P$ m. N/ a _- {' n |! ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊公仔箱論壇" d Q+ d4 l' j: e& }1 }
# J+ J3 B# X5 \) L麵粉----------------- 1湯匙 www.tvboxnow.com! t. w% r% ^5 d1 a. f0 e( G
水--------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE* @: {( h% a& @1 i* a
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鹽------------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& p) \, Y6 ~0 I6 o( b9 C: R
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
" m7 A5 [. m9 \1 a胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
2 `* \9 T- r: j+ Lwww.tvboxnow.com2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l' t/ \/ G- c% y3 L
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )公仔箱論壇) x. S, I/ _7 m8 q
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( w+ g, ~. k' k& k; y公仔箱論壇美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb" ?% R3 b! M) p4 k c
4 K# y, ?' e# H, Btvb now,tvbnow,bttvb1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
. U) n& U) J d+ x5 N. H/ k4 c: l公仔箱論壇2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
! {% u% I+ E1 k3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
5 c, l A# v# x7 U 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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