炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb) }+ O" z: w% ]; I8 H& c7 Q
. O+ [/ \! m8 P4 x, H6 utvb now,tvbnow,bttvb芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 公仔箱論壇* f g; b: D4 k" D+ N
Ａ：www.tvboxnow.com* z q% l9 _# R. e! T( S0 m6 b
- A0 s$ U( I: X' D. k9 g$ ` O- }( [香菜末--------------- 2湯匙
+ i% L/ S8 j- L$ I- x; j$ n: c$ R% c公仔箱論壇椰子粉--------------- 2湯匙
/ H* b5 F5 o5 f, b公仔箱論壇熟白芝--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 u) I; ~9 K/ {# f7 i
豆皮------------------- 2張tvb now,tvbnow,bttvb% F! `$ l" F# B' h3 t! e( F
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麵糊
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2 @$ l6 ]1 m, ~" T+ v2 H麵粉----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 ~4 E6 |7 A) ?- M
水--------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCEwww.tvboxnow.com- M X7 w6 q5 S" `9 G
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鹽------------------------ 少許
& k. D; ]$ ]* J; J( ^www.tvboxnow.com奶油------------------- 1小匙 (或植物油) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A! P& v! ~! a1 b
胡椒粉----------------- 少許
% c: o$ a2 V% h7 w$ D& Y. L公仔箱論壇公仔箱論壇- H7 c: Z z S# a2 J# A9 [8 H
o4 @2 F Q* Q$ h作法 METHODS$ y! B, f3 A- W( N" V- w9 F: D& M8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X' k1 M; c0 e. H0 q
1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. www.tvboxnow.com9 z# h6 m$ B) b5 X
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
! l a* h. x: h/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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S& P& m9 w1 t N- rtvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS & T" l# `. D. S* `7 K
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
q2 O! c9 Q+ B2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
7 c ~5 e: ^$ j9 }: W. N3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 1 A% p3 y' ]( d; ?, h
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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