2 Q: y2 F @9 p! \ j公仔箱論壇, ?2 E! K6 H; P
材料
: W9 ~- T1 \" C, Mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙
4 U; b1 d# f! m* \( ]; F+ S4 w. zwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! l [: v p
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 E3 @. K$ ?! K( f8 T0 }
南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) w6 R; n5 {4 j( j0 c
tvb now,tvbnow,bttvb( o9 p# g3 U1 V$ ]4 Z% C
* C# H% Q4 l. dtvb now,tvbnow,bttvb做法: N& _# D' Z' l2 k" X3 T
1.將醃料拌勻。6 f" J* P7 u. D* p- {
; I+ A" _) @/ m3 w% G2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。
3 I* y% N# C& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# J& y* F' v& h# ~. O! W
3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 x0 @& ~! J0 z
% b( ~! B. g6 i7 B9 G: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 Q( V" B% X! R
貼士
0 z9 Y7 M5 j, X ~5 t. }tvb now,tvbnow,bttvb做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
| 
發表於 2009-9-17 09:12 PM
|