三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。公仔箱論壇( O6 t; I8 S. m5 t6 k8 q. ?) G- ^
公仔箱論壇' b8 ~1 x) ~( e
. T7 I# N9 `! J7 {# ltvb now,tvbnow,bttvb
9 z5 Q8 k J* Q$ u4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H% c/ U# i4 \' d- l1 p+ Q* C+ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 T, G5 p) R/ V
材料) s+ ~$ b% g; m% e; p. F8 d d; r
三文魚扒 100 克tvb now,tvbnow,bttvb& u+ @2 L, T9 [( D- N
橄欖油 15 克
2 }$ A @3 b T4 ?, I; q, ]* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 15 克
8 j& v. n" O! U# h1 M3 U5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎芫荽 適量! G" {& j& |+ b7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k5 A2 b0 D; q# G0 T: m
乳酪汁
' d% e# B! l4 j" Z公仔箱論壇原味乳酪 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 _% u- p. D/ k/ L
檸檬汁 1 茶匙公仔箱論壇, S' r, q4 v) q; C7 W9 E
芥末 3茶匙
# N1 G2 u/ }2 [$ G5 g4 F& D G辣椒油 適量公仔箱論壇, Y2 p. S& w1 `2 d
7 E! K7 W3 Q) c& J. S7 h1 C做法
; J$ }7 k0 T# D$ q5 ?: Otvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。5 [5 j6 L" X J! r8 q
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
, H* \/ k+ O* m4 A. i/ E/ ~7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。www.tvboxnow.com6 N4 T: L6 G: ?. j2 {' V# {
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-19 04:47 AM
| 