材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。www.tvboxnow.com1 b0 G! }4 N3 S2 v2 x' Q
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姜洗净切丝备用。8 Z+ I1 h7 T% L! B) B8 o. o7 Y% g
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" Q, h+ f% g' }5 A; t公仔箱論壇 芥菜心洗净并切成叶子状。
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) S3 h" v& @1 K1 k9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 公仔箱論壇$ ~4 f* x! d: P0 w: F4 L$ y0 u
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。* I4 P0 f! |, T# H6 z" k+ ~' m
# e/ Z, `# F- I; S. e' S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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2 m: J3 R5 m/ e; | 再加入吻仔鱼煮至滚。 公仔箱論壇% V# l* O4 S5 o9 r9 E
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。
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$ l' K; A7 E; B2 o( Z! ` R& h2 Iwww.tvboxnow.com 再将香菇排在中间。公仔箱論壇+ p; R& ~' ^; D! T* ~
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+ l: L2 }! m- o7 i2 O0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。& c. t D5 a3 h5 X3 e
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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