材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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8 g" L! \, m F" Q, a2 x公仔箱論壇 姜洗净切丝备用。% Z0 E3 P" G. q% c
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芥菜心洗净并切成叶子状。8 H8 ^7 | X% |! ?
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3 n6 }3 o( b* a( a1 b1 M7 }tvb now,tvbnow,bttvb 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 www.tvboxnow.com- L3 M9 [% \$ T9 v+ Y, g
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, i/ f) }5 H1 b. r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( _/ S& H. @. F* ] u }$ j( N
捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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" t5 F# D9 @1 J/ Y2 w0 hwww.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb; L- B K2 W# A% `
" Y* D, H6 s+ B" P! @* e 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。公仔箱論壇: H3 p: G! ^! i; L6 L+ @
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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