7 U) `1 E8 ~7 Q- T8 zwww.tvboxnow.com
. h: C2 t$ t* c4 s7 G原料：
7 `; S7 \1 ?; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b% r; L4 h% B* y$ f! k% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭苔1把、后腿肉1小块 、生姜5片。8 A: D) @1 m& |: K& \ S9 m" s. C
+ N. ^9 d/ d) D/ i' Q* g. ]$ Z调料：tvb now,tvbnow,bttvb1 `& ]$ t! M) n- Q, n
- a) E8 W5 M+ B! gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉少许、老抽1/2汤匙、盐少许、味精少许、白糖1/2汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、色拉油1/2汤匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. A2 K: S; }8 K" I" D* @" w+ h
+ v, Q/ Q( c! s0 i. l; s8 P C
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: W: [* \3 _
/ E& Z/ J" A: c2 e% n) A公仔箱論壇1、将猪肉切成肉丝装在碗里，然后撒入少许白胡椒粉、盐、味精、淀粉、2片生姜以及1汤匙料酒，将肉抓匀；然后再倒入色拉油抓匀；公仔箱論壇' i" P( ?+ H9 a8 [
www.tvboxnow.com9 ~" |+ D' J' p5 u4 }
2、将韭苔洗净后切去头部的韭菜花，再切掉根部较老的部分，然后切成2个指节般长度；www.tvboxnow.com2 X( G$ x! O0 @$ d
8 p; F" ~$ c, ^8 K3、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入另外3片生姜爆香，再倒入腌制过的肉丝快速滑散；待肉丝稍微变色时，调入白糖和老抽翻炒均匀，最后再倒入切好的韭苔一起大火翻炒2分钟，起锅前调入少许味精即可；
( X, e! |$ r& p公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 }* ]+ d, L$ n4 w. r+ O- Y9 ]: V
2 s1 l+ o0 l: E- |tvb now,tvbnow,bttvb
2 S6 ]/ h9 j" Jwww.tvboxnow.com贴心建议：tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ l+ G6 q7 O! P
www.tvboxnow.com0 r# S' L+ F4 n! h. i5 S
1、切猪肉的时候竖着纹路切，这样炒出来的肉丝会比较好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 Z, h8 q6 p+ U0 Z' v
9 Q* J8 \, v" @tvb now,tvbnow,bttvb2、腌制猪肉的时候先用料酒和淀粉把猪肉抓匀再倒入色拉油，这样可以使油将水分裹住，炒出来的肉丝才会嫩滑；而姜和料酒则可以去掉猪肉的肉腥味。 |
發表於 2009-9-21 02:14 AM
| 