[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
$ Y/ ?: F" t' Q  f12  兩大中蝦
5 V* J% i, W' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb. C/ }8 t, h& G7 G
1/2 湯匙薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \  F: j, y7 d" M1 D  C
1  條青蒜
! s: C: K! J& D調味料 :  
  k1 K% m9 v& s' @! B4 Dwww.tvboxnow.com1/2 茶匙糖
; B/ F* _- d* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  湯匙酒
# t0 p1 l8 ]# K& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽& r" ~7 ^# ]" `! t1 k. ?
5  湯匙水
1 F# f3 m( M( n7 _# D& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :  
+ h0 p# [6 }9 r! ]* ~) z(1) 青蒜切絲。
# x9 k" ^7 M) m- g* N6 v' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
2 ?4 S0 c6 F4 u- s2 q  v4 D(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。