[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
2 N! Y9 P0 g$ t5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12  兩大中蝦www.tvboxnow.com3 r( ]! r% G: b' ~* y0 ~* H5 P
1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb' |( u4 M1 H0 f9 m9 o+ i# t
1/2 湯匙薑絲
* ?" k4 |1 o) `  D# c. atvb now,tvbnow,bttvb1  條青蒜) I. T0 z& h/ p4 c& {
調味料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 p) c- T# m" {8 J5 S* b
1/2 茶匙糖+ W9 c, C" t' t" x/ J5 x% W
1  湯匙酒
" J8 \* V% h! Q+ B) p4 I) P3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽
6 j/ k$ C. s4 B, g' u& G8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  湯匙水( ?4 O( h' @1 a2 D/ H7 [( i
做法 :  
3 G+ n7 E2 s# ?6 k) H. A% h* Itvb now,tvbnow,bttvb(1) 青蒜切絲。
7 Z9 G3 \" f3 A# {4 l2 w. {. S1 ytvb now,tvbnow,bttvb(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
  ^' W- Z( V9 o. c) y5 d4 ?' f(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。