餅底材料 :
) X8 J0 l; T$ E, Y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y: }% f' `* m$ x" L
牛油(溶化)60gwww.tvboxnow.com8 Q/ g& J f, P. V* @
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餡材料 :
/ F) N6 C e b8 z: P5 ?www.tvboxnow.com芒果(大) 2個
. \* C+ m& n2 K3 v. ]) Q; E7 mwww.tvboxnow.com蛋 1隻
! c% r& Q( f! d i忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" O! O; U2 Q$ b
鮮忌廉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 M8 E# Y# z' @3 |7 ~
魚膠粉 1 1/2湯匙; ^6 u! l, g! `" I V- ~; p8 v
糖 60g
|0 j! ~9 v g) G冷開水 3湯匙
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做法 :: A# o' f3 y4 ]
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；7 w$ ?+ e. v, ^& d# a. V: ?
9 x+ A _' E' v3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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# t. V$ b1 ?: a" N5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；公仔箱論壇0 f8 \: b: @, b2 ?
; d" k; ]9 c' \ a: }0 }5 v+ R6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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& t% Z9 s8 u5 T* z$ v6 wtvb now,tvbnow,bttvb7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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