兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯, w& p$ K! ^. ~* f  l7 \( Z
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 |, J4 U) Q' c% G
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹9 }" A; v. B9 x& ?
各5錢
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb# C, M) c% o$ P! I: U
薑 2片0 B: b2 D3 ?/ ]6 h+ \
陳皮 1/4片www.tvboxnow.com. r6 k- y3 E/ p2 ~$ G
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨$ n, N$ G! M+ i5 P
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb# y0 b% u2 I# ?: B( K
放入山斑魚煎至2面微黃公仔箱論壇% m7 F. q+ {( ]8 ^& A& D5 m
備用          8 ]3 k- l4 g) ~6 L0 F1 {
         - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb. @/ D1 B+ b3 g; j0 t) D
飛水9 T9 L! u" j4 C# a
備用 tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 l& C0 }" d& ~3 r. h$ w
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時tvb now,tvbnow,bttvb$ O& A" C* Q3 `! d) E# R, B8 J/ k
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' d% s) O$ Y% \9 ]+ h
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb3 Y  r4 W- R9 C9 n% ^
材料 :; r4 O9 K$ z- ^; m2 V) ^! M
唐排骨 1斤tvb now,tvbnow,bttvb% m" ~% T+ y/ l; N; ^1 w
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩+ J- w$ l! i! e6 r; p" L
蜜棗3粒
陳皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb. w1 i1 p- `! s& \: H5 Z5 n
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 . Y2 z2 g3 q. _; ~. t
      - 老黃瓜洗淨
切大件! N# s  r& h" @4 r' e* J
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜: w' ^5 _0 d5 m' F* A6 B! o
生薏米
綠豆
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 ]: N" I' ]' H" f0 B4 n$ n
陳皮置煲內公仔箱論壇/ T7 q5 O! v+ t0 O- e
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入公仔箱論壇' p3 I" k4 L# `3 ]% P$ m/ E8 p9 [
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時4 e2 k4 z8 W' W; l% p
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑tvb now,tvbnow,bttvb1 I. c4 s, e4 b" v* n, z4 l5 z0 s
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢+ s1 i+ ?8 J' o  L0 U. J
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯tvb now,tvbnow,bttvb. T- C# @, ?/ w! X# l- J/ c$ h& ~
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) y( e4 {3 y- N; @  S
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個tvb now,tvbnow,bttvb. Q; H, s8 c3 D3 i& q( t/ ^
白菜 1斤
薑 3片5 W' U6 g+ D& m7 J$ i! X
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 g' S" D& ]2 o9 u/ K* w
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J0 j: Z: m5 d7 d$ J$ J" ~6 G; \
備用tvb now,tvbnow,bttvb$ I; Y, r; O' M1 ?
白菜洗淨
瀝乾水份2 ]/ D/ _. Z3 B
      - 煲滾清水10-12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ \7 f, D" u2 z" r: z0 c" Z
下螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?4 v, E0 q! a0 z4 L
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用& P  A' j& e  l! ~, w1 N
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水www.tvboxnow.com$ i; ~) X) @8 M. k( Z
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 s' `" n! i- ^
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* K7 \) `$ D  e+ J2 D  X
作用 :+ z7 b& r- z* J' U) n
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 l/ F3 [  D0 X7 @& i
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯/ l: g9 @% C0 U6 {4 \
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, _1 S+ t" V
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 l$ J4 O2 h% Y1 h
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇, J8 K0 M$ `4 y9 X9 L- t: e
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯7 c9 o7 j7 [; k, |
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊www.tvboxnow.com6 f3 @  X0 P( c, q( {
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇' |& d$ u6 Q& \' a. H1 V
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 c& K+ Y* x2 f7 a9 a4 {6 J
用料 : 冬瓜半斤www.tvboxnow.com; B& e9 N8 j+ l; ?+ d" I
薏米1兩3 W- `/ l2 r6 b' }- f0 p3 F- ?3 I( ^
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( J8 F8 f$ K
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上公仔箱論壇/ z- W- v6 @6 d% q2 j3 g: p  c
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇+ c) a1 T* m/ ?3 s- ^) ~% h8 j
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb  o. p* y3 W: v' x7 s1 E
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個公仔箱論壇' [3 ^& J" N' @- s* i+ @
赤小豆2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) R7 f1 }- I
排骨半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& z1 x8 N9 {1 K- U' q
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb' Q# v; p7 d* `3 _* k' L' ?
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水# Z' w: V  p8 p0 s
煲60分鐘公仔箱論壇% u& _. ]: r: C
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇% f, V4 `7 F7 Q# ]
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。2 Z  y, s1 Z3 V
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。0 i4 ?" H; w; v, g& ^6 i

夏枯草黃豆水公仔箱論壇1 z( t6 Z2 y) s: r  B% _
材料 : 夏枯草' H$ w6 v) @& q+ I8 E! S* L
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# ?5 \( M- t1 d5 X  E* {1 I
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb6 i/ a+ {2 Z- S# ^) D
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾4 r# R4 G& w8 ]9 l% K* Z1 Q
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶* N4 }. [) g: {: S
材料 : 金銀花www.tvboxnow.com5 j, N" |! C$ i( R; o- E7 Z2 W
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩公仔箱論壇6 n' ?( E, T  g7 G/ @7 ]7 v1 }  p2 d
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb7 B! K$ J" u5 K! Y# e
夏枯草9 H; z5 Q! L* S- {
菊花5 R) Q* w( K" }) T( l; Y- P
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘& }6 W# j% M- J% ?- `! q0 C  M
下片糖番滾  ?8 u1 J4 A* j% S4 w
即可飲用$ M. ~9 s, ]4 \9 Z" S
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹2 L# V+ \" ^* E; I
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb& `/ n+ P/ P. Z; K( f
車前草薏米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& D" j$ B4 y) H' M
材料 : 鮮車前草
半斤公仔箱論壇, y: E1 C! R& T; z
生薏米 2兩
冰糖適量4 L8 `2 }& I! m, @3 r* g
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨6 T: w8 U4 E# C, b% b# _
生薏米洗淨www.tvboxnow.com, b( o+ x9 O7 `1 C: f
略浸
      - 車前草公仔箱論壇, Y* J" K& b' G$ P' M
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時www.tvboxnow.com3 w0 M8 T0 v) J' N! N+ `
下冰糖調味- {( M, b+ W- {: E
即可飲用
飲用時吃少訐薏米tvb now,tvbnow,bttvb& |1 y; S# l5 }# O7 E; j3 B
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 _/ o7 G! U. y7 m7 }. u0 O% ^0 v
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb" l4 g* Z* T3 P, @) O
消炎
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb% c2 U  B- A# X. @/ ~. h8 ?
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內' h* n1 v0 ]8 ?3 S& ~+ u* Z
加入水5杯及糖冬瓜煲滾www.tvboxnow.com6 F( i! N, E3 S# O1 L) W
      - 轉慢火煲30-45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 D' U/ p9 c6 A! @; |/ }. y- m
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑www.tvboxnow.com6 }7 ]& V4 c/ }
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb  i5 A' O9 v4 j4 f$ Q: I
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎公仔箱論壇- G) }$ T& R, _$ _  m5 R
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S& t% {5 [: S
紅米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 m& e. O- D5 \
材料 : 紅米 1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 M% N5 _6 c
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨www.tvboxnow.com/ w9 E  O; m0 B' P2 P. z
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內www.tvboxnow.com2 {/ V. I3 A* c' w% e
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用公仔箱論壇8 B# G5 i0 A5 O6 u3 g+ n2 M
作用 : 治嬰兒腸胃敏感tvb now,tvbnow,bttvb3 |) ?! ^4 z, O4 k: q' ?9 w6 B
改善脾胃! Y. h+ F, r3 z- P3 Y' K
增強抵抗力tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 ?, t& t$ y+ l  N1 Q

秋冬湯水篇www.tvboxnow.com3 m. W: c: d1 t7 K
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H# ^' A  M7 L& s, Q6 H
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。: T1 H7 ?( J6 ?$ D( j0 ~
製法：www.tvboxnow.com- F  a* V1 `' j8 w! y
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：/ W! C& f. l9 `3 q# |, y8 ~/ K
養陰潤燥，主治大便秘結公仔箱論壇- P% a2 }- e: P* d6 z
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：1 }* E/ X8 B  ]- t3 k% A
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇6 @/ h% N6 m" `# O
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服6 U) s  [6 u( u5 Z$ r
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb0 i" C! A  T2 y2 c  q
用料：tvb now,tvbnow,bttvb  u6 u! ?. m# A0 M- E- V+ T- m5 V
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! p6 r) b0 a1 c; l  h
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# S' D% H' w( q! B* v
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。www.tvboxnow.com. q! v( B/ W  \+ z( Z3 f5 k
功效：7 {. Z$ H: c  C
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。公仔箱論壇) @$ n, |. _! N& r+ f% F- G' |
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 b5 \6 L- @- x
百合5錢) X9 U8 U$ g0 Y7 Y
麥冬5錢tvb now,tvbnow,bttvb0 {% k% f# Y7 ?( K4 w
蜜棗5粒
西洋菜1斤www.tvboxnow.com+ f: C* \; G7 s9 i; ?# x. x* V
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用www.tvboxnow.com; e1 ?# _9 _5 y- y# j: `2 l
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。) L# ^7 @- r7 V7 i' x3 c
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分& k% \2 g' m" e' U
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! \" x% U1 g5 B& ^( f4 l
生薏米一兩5 M' G% m7 r3 z7 ^1 L& M% [* h
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤2 k/ l& x- O8 [7 t7 r
製法 : 生魚去鱗去內臟公仔箱論壇: F+ {% s% J0 d4 `# |' y% @
洗淨5 t* y& x& k+ F
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用www.tvboxnow.com; ?& f* A+ K  K5 ~, n
節瓜切成片狀9 n! F/ ]5 j1 g. C8 o0 k; W
與其他材料放入煲公仔箱論壇  X  q) C$ e1 O8 c4 M% ^4 s/ }
文火煲2小時 6 y  X/ i  S1 @$ ?
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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