☆1. 深海魚☆ . `$ K4 A5 k5 v7 f8 O, K
/ z* x9 r+ p+ `- ~: }8 p3 I5 e3 X1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 2 T# i3 C8 O4 I
9 F) j" }. A0 r2 X" qwww.tvboxnow.com哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 公仔箱論壇( N5 ?) w7 N! |$ i6 t
7 A! \0 r1 L7 e V( y, @& w公仔箱論壇國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w+ u* w: u/ Z
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 # L4 A3 {# Y/ O0 o7 N; r
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☆2. 香蕉☆ 公仔箱論壇7 R8 m* ?8 j/ j# O& k- H
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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) {* G2 X# U+ b: N0 C% H" {9 j☆3. 葡萄柚☆ 2 m1 }$ z' X. ^9 Q$ b
+ o. Y& Z% ^1 H! l5 ^* E6 R公仔箱論壇葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 公仔箱論壇) C( E5 x+ c5 O. u0 d
9 H% A* X' e. p3 Z# f4 O公仔箱論壇葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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( D0 ]& R' S( m, i0 f4 Htvb now,tvbnow,bttvb☆4. 全麥麵包☆
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 7 P1 O$ Z" w! h" K* R
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
P9 v, W$ d0 q$ a% C" [9 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% N2 n R. X; e
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 / y/ E9 x( v+ { @% y
1 P+ f4 n& a7 E# m; S- a i- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, }9 ]- X! K7 W
☆5. 菠菜☆ www.tvboxnow.com* s& r" X, T" Q- y8 L
; G0 E4 l" X. H* _, B卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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) X/ r# `/ u- [5 Y7 D醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 ' p$ n% e9 v6 s2 Y( ]) R
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 2 E' H2 E. L( e. ?$ Q
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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* W* O- C9 b' ?0 A* xwww.tvboxnow.com☆6. 櫻桃☆ tvb now,tvbnow,bttvb* s7 Q9 Y4 Y; ^; Z6 H; Y* _; `
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 公仔箱論壇: i: w9 {# v0 }8 R! J- R- v+ _
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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4 J, M1 I4 v1 Y/ ^2 W' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 R0 j- L% Z3 G- ^# `0 B) g
☆7. 大蒜☆
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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+ c, }6 Q1 S- F$ W' z- v德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆ www.tvboxnow.com% @% E7 v8 I) U2 k c6 S
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 , ?5 c4 s5 Y/ N* g, @1 O% X
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 V2 e% ~; e" @, H3 f) G0 t" D% L
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4 B r* h# a4 ~& j7 q☆9. 低脂牛奶☆ 4 r( S8 C8 I9 l) d8 S4 {# Y( c
+ T$ l& `+ z, G. }. jwww.tvboxnow.com看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, `! \1 _) T
; f1 O; s2 Y2 ]. u- o/ Q公仔箱論壇紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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1 \- ^) d2 t$ ntvb now,tvbnow,bttvb日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 b5 R0 q- t
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 www.tvboxnow.com, p6 d" h3 Y: M7 U) Q
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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