1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。& l, N K- q! l/ u l, `" d
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- n! q% u0 b( R* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。公仔箱論壇2 y; ]! o3 L7 H# N
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3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
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2 S) h) }+ [; T: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
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+ T0 B; g4 u( _0 @2 Q2 wtvb now,tvbnow,bttvb 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。tvb now,tvbnow,bttvb% J- _) U2 n. u+ ^; p
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6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
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C; R& z9 ~6 k: Iwww.tvboxnow.com 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ d6 ]9 ?, a$ c. u/ l2 S
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' Q$ j4 d( p( Y 可以吃啦！好香啊！
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發表於 2009-9-22 02:34 AM
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