1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: ~* V- ?9 J$ R- l
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1 R, D5 L( [: C8 t% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
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3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
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, d i4 ]( i% T; {. c- \3 T$ e$ z 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
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5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
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2 O* ^4 m8 U% `- w 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。; w8 h+ z% U- |+ {: j
8 V/ U7 J d0 L3 [( P2 m8 n8 J v3 `6 Itvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) S. q* N+ T( U5 G* }
% m6 S c8 @+ S7 T5 X+ W' e7 vwww.tvboxnow.com 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。' c& c/ x- V2 m
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* F( @1 L6 l w% w* X7 N1 k& N) q9 Q 可以吃啦！好香啊！
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發表於 2009-9-22 02:34 AM
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