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/ P9 @' T2 n6 \) R營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量
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+ \. _9 S. K9 B* \( Y- W( K公仔箱論壇做法: F8 @5 p3 d7 V5 z
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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9 Q; U0 F% P: R9 O% Y T2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。- k% E( K7 Z. M7 S
3 p( s! n1 U( |% o- X3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L1 L2 M5 @. f, H! A
/ B) Y" _/ ^4 P& F4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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