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: z3 q; ^2 s) F8 @材料' F& o) z3 p. U' D) s
營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量
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做法www.tvboxnow.com1 V8 o3 G" r! y- v7 q* l: r* i0 g
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。公仔箱論壇, e1 {. d- S) v5 N" H
7 G4 Z- Z' g btvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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G: ?4 [+ E; `, a: j+ Ewww.tvboxnow.com4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 6 R' P2 a/ |. Z3 T# T/ u
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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