北 海 道 牧 場 餐 廳# ?' R: s F( L$ F
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開 張 前 率 先 試
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這 尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu 隻 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John 答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃 健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！- ~$ M7 b5 J' Q' r k( Z
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8 成 日 本 進 口 貨3 ^* }4 [: Y0 n, j- j
茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 緻 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出 唔 夠 蛋 味 ， 我 試 十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ， 我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」) M7 T( R b* X) W0 |
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鮮 味 ！
! r6 e" T4 Q- B" i h9 i! xtvb now,tvbnow,bttvb平 民 版 魚 子 醬 多 士 $60
' q& r: A1 e" d4 }純 為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ，呢 個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。0 _/ Q/ Q- s; |/ p% Q
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米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
+ o9 b" @% ] S& }' |麵 包 40g ： 94kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& R5 U/ T& J3 N/ `: c( g
牛 油 20g ： 150kcal% t! X0 \/ h2 [" O5 N s
魚 子 醬 10g ： 45kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. L" t$ I: k# |7 I
共 289kcal
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/ G( z; X$ H" _公仔箱論壇過 癮 ！
4 S# l, K# b- z s! Q0 Z3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $35www.tvboxnow.com8 u$ ^4 d( \ @0 [1 T" H
日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易 ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。
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- w# b8 U6 r& ~/ l! ] R米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★tvb now,tvbnow,bttvb# ]- H5 H" Y% I" J7 r2 D0 p7 ^
鮮 奶 40g ： 26kcal
! u4 y, Q1 P9 F0 ^1 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋 白 100g ： 35kcal
% z9 D$ H3 l* n+ `tvb now,tvbnow,bttvb油 2g ： 18kcal
+ ~7 [6 l2 a0 `) r5 c0 u) c: ewww.tvboxnow.com共 79kcal
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9 e- A) `, G+ I6 O) ]$ B必 食 ！
$ w% b0 B/ K& h% s( ?3 吋 厚 切 蛋 治 $20
7 x, V3 Q! ~; f9 F5 P9 Q公仔箱論壇蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。% J; |( U3 X! ]( ~7 W
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米 芝 肥 指 數 ： ★ ★tvb now,tvbnow,bttvb: B/ N0 j0 D5 t# ? x' V/ _
雞 蛋 × 2 ： 130kcal
# t" P# O, m( ^ Q1 D- owww.tvboxnow.com牛 油 2g ： 15kcal
# C0 Y) y, |% U6 u0 X麵 包 80g ： 188kcal
6 F- V- t% B7 G( |' Z/ M" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。共 333kcalwww.tvboxnow.com& v# V2 o* i+ o4 j9 D
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5 f. b I1 q; H& fwww.tvboxnow.com食 客www.tvboxnow.com! r% N+ k5 }3 l% n3 n6 B% k% k
花 花 少 油
2 O8 e! Y8 N/ B7 l3 \0 a! twww.tvboxnow.com「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢 用 好 少 油 加 上 蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」tvb now,tvbnow,bttvb- n7 H4 r! Q( W
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8 G# M$ H$ u& r! s5 a9 ]# ?; d/ U公仔箱論壇陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。
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John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」
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發表於 2009-9-23 11:17 AM
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