9 G! x3 @& M: Kwww.tvboxnow.com
: n8 u5 n0 F/ w% c, \* @ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' Y$ |8 U, W7 p. o# x/ t7 vwww.tvboxnow.com中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) }3 D7 n/ E# F; D! S
6 W* j+ P7 p" |7 c5 @* _調味汁料公仔箱論壇% I) X* Z8 O x4 M" Q: Y$ H$ P# R" X
生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙+ f5 b! d$ i# {0 G" F
4 w: ?9 _. {/ `$ T. w7 a( S$ Q) @# G5 n& i+ Q: K9 Z6 s! w
做法8 y( A* x$ C+ N7 |6 Z
1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" }" S* q2 B) b% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% y! M& v- m% q2 d. p+ f. P
2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。
- N5 {, q) [9 U4 v! m& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% L9 D. h1 l/ d$ y c- ?
3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。
4 e) @' I& s; Z% x- P0 o0 z3 `! r
& R# r; \( _! ]- ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。
5 q) y2 S* }8 z8 o9 [
4 L9 G* p) V1 C& Cwww.tvboxnow.com5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。
e0 T; K- Q e" j公仔箱論壇
. c' f% M4 p& u# [" ]
/ A, \7 @' m* T( F& q( ]9 u& x$ a/ W公仔箱論壇公仔箱論壇6 V) t+ Y X4 z) K. D' ~( p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ t' `: K% q# ]* v2 M$ q! r
# I1 S( t4 E; \5 K7 P% h公仔箱論壇
. Q! F' x1 s+ Y" s- {3 l$ e8 U3 q a. }' x
貼士8 V" B; p- n: U2 p
撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。
$ o4 x' u. W1 ^; N |
發表於 2009-9-23 01:20 PM
| 