[中式食譜] 炸豆腐伴牛蒡沙律

nt1972

        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 q: N: d8 I
www.tvboxnow.com, G4 c( x- F% J# k
材料www.tvboxnow.com: X8 y2 U2 C1 c: H) t
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* |" {5 [$ s! U+ D0 Z
/ f' ]2 U) a# ^' S" _: W& L% P
www.tvboxnow.com" Y* ~2 f, u7 Z/ z3 e2 Z
做法
0 t2 c4 s! J/ m% awww.tvboxnow.com1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
$ z0 s1 L( n7 z5 o' L" e) K公仔箱論壇
0 ]0 n3 D# r$ _5 N# R! K  f! \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
/ {) A' R& n, D公仔箱論壇4 }# H* D$ r- J
3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。. ?) t/ @' F7 V/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) b/ K6 L! ?3 G0 x* t- i
4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
/ _- y. T. O2 T' c0 N# @公仔箱論壇
0 P; u: |/ F2 m- J( d0 ]7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {  L" z# m& F: x( H
貼士
; ]2 @' j1 j" `4 H3 L' C' L- n: }( O! Otvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
8 u  w, K( q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。