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[中式食譜] 煎煮香茅三文魚扒

       
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材料www.tvboxnow.com" |7 I: }$ F5 P8 }/ `
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個(切片)、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒(拍扁)、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
* ~+ w& u# a0 t/ D5 f2 S2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com) Y0 U/ X/ ^' ]. p2 O) B$ Z
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做法0 F0 m2 Y& z% G
1.將香茅切成薄片。www.tvboxnow.com; n+ y1 E% a, U( E# a- j+ K; }6 b
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油,用中火爆香蒜頭,下三文魚煎至少少硬身。公仔箱論壇' Y! r8 s) o  U" |  f

0 P6 m) i  c9 {: p; [: V3 h5 f公仔箱論壇3.反轉煎另一面時,順道把蒜頭夾起,加香茅、水和檸檬片,煮 2至 3分鐘,其間稍為壓一壓檸檬片,加海鹽調味,然後熄火,最後加蜜糖煮 30秒便完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ C2 M+ L( l8 r

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貼士
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