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材料% v+ H0 C" g0 ^. Y1 D, y
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; @$ G7 A- v' X
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9 L/ C y1 I- F- Q; x8 t7 `* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. V* p* E3 D M( e: L6 u+ S. Swww.tvboxnow.com1.將香茅切成薄片。公仔箱論壇+ h& W* ?5 a/ H; w
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。www.tvboxnow.com# G' M% A5 U+ i+ `6 q; [
" ]" s, d0 E# t6 R公仔箱論壇3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。/ g2 } E$ m s7 @" k
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7 w% |) V4 S, L: o8 T& V# `貼士
" }0 V) B/ L/ x4 l1 U h想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。8 b4 U* m9 _) Q& N
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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