炒蘆荀
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M3 ]+ l$ M2 f2 l: ]+ X' x1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P2 Z0 o9 B, u3 G) q0 Q材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克
- n% |1 ^! o% ^2 G: V素洋火腿------------ 150公克 公仔箱論壇- _0 N2 r7 _+ w5 C5 t6 I7 N
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5 `! G2 J6 c- ?( h% f調味料 SAUCE
R( @/ w8 }+ g7 }& R1 Y$ n5 Dwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! W0 |) q$ R$ w2 q3 S
鹽---------------------- 1/4湯匙
, W" S4 U- y2 ?$ s" g0 etvb now,tvbnow,bttvb高湯--------------------- 1湯匙 " r0 [. O! F( u' [2 W# w" ]
太白粉水------------ 1/2湯匙
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作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
L+ ?" g- d W+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ N( Z! i; H, d0 K) v W
1 M! I: a y* d/ |- X, w1 btvb now,tvbnow,bttvb在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。' r4 f% p( G3 {( ^, f
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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