[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
! n) y7 s. x/ y0 d6 Q# Y0 `
法殿堂級食材

■大班各款迷你冰皮月餅 2個$355 ^9 P9 s, Y6 R. q8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ k% Q, P- V$ n5 A+ J
大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 % C0 ]9 [8 j" w# \3 W9 t" o* y; \

tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 l" R) B- A0 R6 t& E! e1 f
法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。tvb now,tvbnow,bttvb- R9 W0 B, T: U# K( N
tvb now,tvbnow,bttvb9 O: c% l' k q5 f8 z3 ^" P

法式魚子醬芝士豆蓉
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。www.tvboxnow.com8 [; V/ ^* t* r, j: {! w9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 O& @# q# v& z2 C

法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。www.tvboxnow.com' u: a2 T* k0 k" S/ s
公仔箱論壇$ u# @6 n3 y% z0 S1 X1 a

極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。公仔箱論壇4 y) l5 a. H( A. t
tvb now,tvbnow,bttvb! y- R# S( _& C4 z* \
大班麵包西餅
www.tvboxnow.com/ w- W3 O' r$ E! d' B2 H$ L9 {
意意大利黑醋士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 u6 m5 T; s# S/ ]

公仔箱論壇, L/ P" h% ?4 M9 k2 f3 u0 s9 L" C
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 ) L) q0 O! m O0 U- F. I5 w
公仔箱論壇. C {* P% f: i1 H

意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88 ^ x8 }/ S8 \2 y$ F% S) g

■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。

tvb now,tvbnow,bttvb9 c, R0 K) A; b, m6 k3 F) P

■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 `1 b/ s/ q* h

COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)tvb now,tvbnow,bttvb( H5 _( _8 U* U' I% i

台中矜貴燕窩月餅

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 p% o& G0 b
聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
' t* C3 h" n/ G- ?9 P3 A- A
聖安娜餅屋

青心烏龍桃山皮公仔箱論壇8 }' @. e7 l/ S Q. _

tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 @8 T: `# B& G( Y
■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。

Starbuck

邊飲邊食烏龍茶 . m1 K2 L! @" a

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
6 n3 i$ f! V- W5 _% B: }
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。
www.tvboxnow.com$ a+ m5 j: P+ ^7 x2 Q9 q: R. |
鴻星
日Kelly最愛和味柚子

■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175公仔箱論壇$ `/ X0 i G: _

美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
, Y' H6 N# A% b. U
美心4 K6 @2 D$ y; _3 a( F% c( f2 d

tvb now,tvbnow,bttvb: o2 U/ S: _0 K& ]$ B4 }
美心冰皮日本柚子 2個$38

青森蘋果餡中餡

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210www.tvboxnow.com* r3 g; v1 j" A

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。
www.tvboxnow.com* j: ~3 J3 J* C
東海堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! y# l7 u4 f3 h/ [7 N* O3 w, x4 {* ~

每日鮮製健康海藻

■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168# T1 M$ h* n/ g) I5 Y% ^4 L4 }

龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳8 G" ]+ C7 [; S1 |9 _; m0 M6 t
tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 Y G6 a/ J- K1 n$ ^: _0 d! x, n
公仔箱論壇8 Z$ E' w; c& g( b" @