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% A9 o5 @1 {& v) V! f7 `, \【材 料】8 W3 U+ n% u9 Z7 Z% `0 H
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水餃 10顆
) z- X& q, G( B2 o4 l$ ]無鹽奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 h! Z. ]8 d7 T$ X0 X
蒜仁 2顆
. L' }$ o, D- a" Y, C7 }- Y公仔箱論壇紅蔥頭 2顆公仔箱論壇3 ~3 W, Z8 l; b* c
薑末 1茶匙
% k6 o6 W# y: x* U/ J; l* \洋蔥 30公克
7 S, j+ f1 @0 O) S高湯 100㏄
J" r! D/ T9 h. G% x' ytvb now,tvbnow,bttvb花生醬 1大匙
4 B% t/ ?/ }5 w- a4 B6 j! E椰漿 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N1 H7 c" |& R; z
椰絲 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I( X0 T0 y3 W7 e$ k
匈牙利紅椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, h+ o, d7 }1 J Z: o
辣椒粉 1/2茶匙
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+ F2 ?0 f& h# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙( w0 V& [& m1 X+ N" o) B
雞精粉 1/2茶匙
1 D' _! ]" T% P9 w& \/ U* ?www.tvboxnow.com細糖 1茶匙
9 p1 g/ _' w9 ?公仔箱論壇太白粉水 2茶匙8 x' Q8 k9 K* K7 M: n
* c( l- [, W5 P' X【做 法】
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2 ?; [0 Q$ D3 a- D0 k/ x公仔箱論壇1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。www.tvboxnow.com+ D1 j0 c" b% F* ^2 C4 v& a0 l8 ^4 s
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。www.tvboxnow.com7 F) E$ f# S- r K+ U4 r
4 n5 q( O Q+ D3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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