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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 ~7 z. ^$ C
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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做法：www.tvboxnow.com# k; h2 p$ r( d p, @( F
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。www.tvboxnow.com5 I+ e3 M- l, F9 D' Y3 U. Y# Q
; E V5 g$ o% r+ B6 N5 Uwww.tvboxnow.com2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。5 W: j; c2 Z* R- {( P' ?8 |; p
6 I( z J6 W+ m H' U) C$ J w3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 b3 f7 E8 V% i1 A" e
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。www.tvboxnow.com/ ?3 A# G6 D1 d4 \4 k7 }; Q( P
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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