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( N6 K& S7 u* @( ~/ X$ R5 }6 g6 c) H' x材料：
; r& T( Z" E6 a4 l' N麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克公仔箱論壇2 ^) Y" g* T- ^& [, J1 s
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 ]0 ^& h' [3 S
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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/ C- }3 @; ^! R- H' z! J公仔箱論壇2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。www.tvboxnow.com3 S6 d5 l( H {+ F2 S, Z7 R
+ E% V+ M" k1 [3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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- k8 ^; r v. n6 b. mwww.tvboxnow.com4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。www.tvboxnow.com0 ?. M! p$ w4 Y" L8 Y: m
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貼士：
- J: C* I/ f3 d( O使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。www.tvboxnow.com8 ]( q9 B- F7 `2 d5 @
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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