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- e' [5 n/ F8 \* a材料
7 f) H3 m5 ]; T6 X7 V) j7 N) T可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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麪糊汁
$ B+ K R8 l/ u5 e6 Gwww.tvboxnow.com牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量! h) h3 ]9 u* l! I
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www.tvboxnow.com3 Z4 Q2 N* l: N$ H5 I% ]# P* T5 H
做法
, K: Z! J5 o3 btvb now,tvbnow,bttvb1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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5 Z+ H4 v4 n; Q! P0 P; J公仔箱論壇2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b M5 W2 Y. Y5 R3 S
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。5 h! b3 B( Q; T' [: _
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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