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9 ?- [" n! Y- N" W/ ]& p' y材料2 K2 r; i; V9 H1 m g
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
; j# E. @8 z |! N& c+ N8 @& u) o5 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 c3 n& W) Y+ i) A& ~
麪糊汁tvb now,tvbnow,bttvb3 C* g8 y7 [0 v" ?) b2 S1 g
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb- @7 u4 x9 b: D; _/ G. O' F
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做法
: c; L. k( s8 Y( V9 t4 g: F, Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。公仔箱論壇2 I# n( @0 w) y# l. D6 m! O8 O4 H2 [
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
$ a* T/ A: ?" d' k8 h: y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j9 u: d# {* I) w5 i3 Fwww.tvboxnow.com4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. _. u4 a; @/ J, N) h5 W7 _6 Q
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1 Q( J* Y* s) V; A6 e% f公仔箱論壇貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 公仔箱論壇2 Z$ W0 ? t: s
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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