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材料www.tvboxnow.com: K4 f4 w9 V* @6 J: i
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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' _2 C' N5 q0 N- Q% d公仔箱論壇麪糊汁
3 o0 _8 h; H# o2 K) A9 G* b牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量www.tvboxnow.com6 Q* Y6 V5 S, q9 k9 r5 J6 O
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4 P% ] l$ Q7 q3 twww.tvboxnow.com做法
0 R* r+ r1 ]3 s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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, w: F( h' m- n* `( ntvb now,tvbnow,bttvb3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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- k1 Q* Q7 ^ v8 y0 Jwww.tvboxnow.com4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。公仔箱論壇# f9 T& n: |0 p5 ^ L& q
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 www.tvboxnow.com E! j% @" _8 f8 j
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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