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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb. H) N# q7 D# d
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( e. b& G3 A3 i( u做法, \# |2 ^/ y# N9 x& J) W
1.將蘋果去皮去心切粒。+ J0 y* B7 b- j" [. F8 j
4 F5 D+ ?% W- N+ [公仔箱論壇2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。公仔箱論壇' R# ~; M) p" p
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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