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2 _1 U+ ]1 v( _2 R, O6 W6 kwww.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb. G% e6 [$ i2 V* v" r+ S$ h
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。; U' G7 b5 Q _
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調味料：/ h6 j, N5 i) B- L8 ~; |
味粉5克，鹽2克，糖1克。www.tvboxnow.com- V& Q5 h' @! s0 A& q4 r [4 t
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醬料：
1 k& \3 T; i, n- p% Dtvb now,tvbnow,bttvb白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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調味料：www.tvboxnow.com/ u9 i- D5 |3 d& s1 g+ ~
糖360克，鹽4克。9 D) F( c3 ^. F' Y8 V( m9 _% C
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做法：
( I! D; y5 z- }8 G+ T/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
: g8 `- R8 p# Z! K: U+ I2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
! v& t* b/ `# c9 O) I7 ^" ytvb now,tvbnow,bttvb3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 Z9 d/ y9 D& b
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。公仔箱論壇" p1 N$ C& f, ^) U
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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