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' |, |- U7 e6 u5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
" Z2 z% w0 S h8 F2 N去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。公仔箱論壇3 d7 E! O A- P1 p: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( y6 ~7 {' y' l
調味料：www.tvboxnow.com# R* P. J; ?: `1 R
味粉5克，鹽2克，糖1克。
9 d, y# i; U) X% E. O, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p: K0 v. Y0 a( t7 a0 u: c& A醬料：3 A& m! G+ x3 E9 P7 a! }
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 ~7 b' H8 z
2 _( ]8 o. l' X# M# Ywww.tvboxnow.com調味料：
1 G- I: v4 U( x/ ktvb now,tvbnow,bttvb糖360克，鹽4克。
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& h/ e( Z- `# Q( Q% p+ X公仔箱論壇做法：
( F% ^. A! M0 |公仔箱論壇1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。tvb now,tvbnow,bttvb7 F$ O4 t! [5 c4 g# X
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。公仔箱論壇$ d, Y) z" k) }4 z7 ^7 T- v4 l
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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* ]1 L Q4 c' |' o小貼士：/ K. u9 e* g6 s/ H- q9 O
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
0 X% t9 c$ n. Z& w% I% B) i. q2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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