用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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4 U/ C* L ?9 X# e) m4 q& d0 zwww.tvboxnow.com 做法：: D0 Y' [. Z6 r! ^+ t9 `
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;www.tvboxnow.com- N0 c4 a& c2 i* _
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;5 L' ~. a. I8 X9 X. \8 U1 o( X
, W, D6 i. x" y0 @/ {7 ztvb now,tvbnow,bttvb 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;公仔箱論壇% c3 G) P+ `8 L7 X) B
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.公仔箱論壇+ W$ B5 O' x8 r
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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