[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
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' m* ^4 r& x. W6 S6 V$ }, q公仔箱論壇上海鴨腎乾二個公仔箱論壇9 X1 C# L6 N: |# A: D7 _# X0 T' j4 H
乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& {. j: a& A; f7 _" }/ p
蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ q9 E# r  @  w
生薑三片
2 U8 ?/ b2 Q! K. Pwww.tvboxnow.com香三棵(切段)
& j, |0 R" A% f( |, ~www.tvboxnow.com8 i+ y- u3 L# Q
【調味料】
- I5 W/ g( e2 |1 A) ^公仔箱論壇老抽半茶匙www.tvboxnow.com. G) g/ K- L1 n! q* {' o+ _
麻油半茶匙
! E: H) B% D# q# v! _4 n$ `蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& C5 k% l  Q4 T$ s
幼鹽半茶匙
0 ^9 t6 F/ Z0 R+ ?, y公仔箱論壇黃糖粉一茶匙半
% b/ _) K3 g5 w" j8 `4 {& c5 e公仔箱論壇生油一茶匙
6 C4 G8 Z/ \5 q+ {( B1 G4 r: e# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙
# |$ S1 ^* Y9 q* s& C: L清水二杯
# ?0 R/ ^. p4 L6 Rtvb now,tvbnow,bttvb汁一茶匙半www.tvboxnow.com9 J' t2 `9 m2 r) `) m6 @

1 |5 B. f# M. |* }tvb now,tvbnow,bttvb【做法】% U! K- e5 r: F- A% C) i$ Q
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。0 t6 P% a7 @% ^
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 y' u5 `; h& x& Z
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
# w# s$ t3 l+ o6 l(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。