[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
! Z, j1 [, I& J/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩十六
! H- o* f5 w: \上海鴨腎乾二個公仔箱論壇/ m. \$ u. H5 `4 Q' I( L
乾頭三粒(切碎); W& m2 [$ |+ B# Q+ ~
蒜頭八粒(切碎)
0 b( {! Q# H5 J- U1 o* L  |# F  s4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片
0 g8 R( t  O" n5 ]2 z# t" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)
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【調味料】0 i* q1 h% w  T& J$ H
老抽半茶匙公仔箱論壇4 f, y4 M0 q) g5 y; \* u  d8 u
麻油半茶匙7 _" H$ ?) H# O) d4 Z* P
蠔油半茶匙; Y' |+ y- m& s9 I
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! F# f6 c, g+ C7 \" r3 S4 j
黃糖粉一茶匙半2 f  C; z7 g+ l5 g
生油一茶匙
$ d  J6 C7 Q8 T4 b# Ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙
; t9 c. H  |/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯, w/ w: r$ Z  }2 w& P2 g# ~7 e6 f
汁一茶匙半1 V4 ]0 @" I6 ]

0 B; x. x1 p% r; V4 U0 K9 l【做法】公仔箱論壇0 _! l% U2 n! ~! a9 N1 a- A
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
( I: @/ S% b$ e: d; m9 K; M4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。www.tvboxnow.com$ }5 ^' ?% y% n1 R- H" J
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。www.tvboxnow.com5 f9 ?# @! j9 z+ j) d" h- r- ^
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。