[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
6 J3 t) q, [7 F# Z- i2 C5 p/ z- @www.tvboxnow.com牛腩十六" f' C# V  G* k4 }4 z5 x1 g$ j9 l
上海鴨腎乾二個公仔箱論壇) t$ Y5 a5 d! r# S( g9 }! ^- b
乾頭三粒(切碎)/ Y/ Y; m! {7 O: g% G3 a5 G
蒜頭八粒(切碎)
' Y2 }/ a6 h$ C0 L生薑三片
$ n( s7 m  Z4 S; k) u+ h  l" }公仔箱論壇香三棵(切段)
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4 y1 A1 {% w* nwww.tvboxnow.com【調味料】2 U9 R) V7 H, _% c( B
老抽半茶匙
" \+ V9 v3 y2 v7 j! F) b+ b7 g公仔箱論壇麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! p; N2 R9 h8 R
蠔油半茶匙
) u# \# J5 B' s, }tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
, |' Z1 \) w; ~( Z2 L$ `tvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一茶匙半
7 ?* `' d4 T3 I  w1 Fwww.tvboxnow.com生油一茶匙
  B* U' z1 f0 Q& s紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 o- R5 c, @" L; I) h% H
清水二杯
/ J" k; e6 B" i  f2 }汁一茶匙半
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8 E, s8 ~. H6 M" `4 F公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 n7 U" K+ E2 R) ~; v9 y
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
9 G# R: G$ i* _. [7 ~) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
* j9 a5 }1 Y2 g+ ?' E(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇: f/ ]- m5 B- T9 j* ?3 |, R. z
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。