[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) tvb now,tvbnow,bttvb3 [' C5 M- h; E- U0 f8 _2 w+ F
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( i" \$ s( [7 M0 d& Z# s, P& f1 h7 q材料  INGREDIENT公仔箱論壇- o, f" d# r$ \! M9 p# r

7 u$ r2 q! Z+ f; ^" l) btvb now,tvbnow,bttvb油條----------------- 1條
4 I2 j+ b5 N/ [% j: w0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蓮藕--------------- 1小節 ; \6 B+ m9 ^; e
tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 G2 t0 g& v. |9 |
配料：
, |, U$ w+ _. u0 c( R- J! Z0 Btvb now,tvbnow,bttvb' d- g- n0 U( d" ?" z+ {
青椒----------------- 半個
; T3 Q; f( j" _! a2 ]www.tvboxnow.com鳳梨------------------ 1片 ( m# V) n+ t" X9 H3 d$ J/ d
www.tvboxnow.com8 g; d; J0 l' V3 Y4 M# V7 o
酥炸粉：
8 l) c6 f5 }3 [% Y& Q, s6 l9 G麵粉------------------- 2/3碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 H( d5 C9 N" |. B7 t
地瓜粉----------------- 1/3碗 公仔箱論壇2 K+ {/ a4 P5 _% H
水---------------------- 1碗
; c8 _( a. U3 `: e* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油-------------------- 1湯匙
* X( ]! y- c' ?5 Q6 @* w發粉------------------ 1小匙
4 |& u, @9 O" R: W公仔箱論壇www.tvboxnow.com* i; y- C6 [3 c5 j

4 _* P) t  L5 g6 l. U公仔箱論壇調味料  SAUCE
8 ]- E2 E# W+ M. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E7 W2 j" q* p- ~( w油------------------ 1/2湯匙
  P8 T- I& Q' {/ W1 Y( P% A  c5 b公仔箱論壇番茄醬---------------- 3湯匙
1 `1 [" e+ s6 R8 n) ~9 Z& Zwww.tvboxnow.com糖----------------- 2湯匙   a( n8 v- v* V4 _& x' e; V3 M
白醋------------- 1/2湯匙 www.tvboxnow.com% \# ^5 x) a5 y0 {; B
水------------------ 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb. j( Y" A% }- @3 ~3 C+ e& T
鹽------------------- 少許 www.tvboxnow.com7 F" B; [' x: v$ n5 n/ H2 @

2 n! y1 A! G, ]  C- M公仔箱論壇
  L$ O$ x( J" c# F: C- j# x, l公仔箱論壇太白粉水----------------- 1/2湯匙
$ E) ^7 {+ Z% V8 t4 o" A' a香油--------------- l小匙- W! C9 `1 h3 M
公仔箱論壇. w) ?5 _8 y- [  T
2 C: K1 k& O; d4 G' k9 ~
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作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb, ^, F" T! E) R8 k. t0 N3 U6 u- q

  k& w- Y5 w; i: T/ ^* Utvb now,tvbnow,bttvb1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
7 f% c+ P/ n  [/ m6 e; g$ G1 H0 s公仔箱論壇     中火炸酥，撈起。
! l& z/ d  i' X+ E+ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; c" o/ A: a/ g  v. R
     數下即可，淋上香油起鍋。 ' H9 a2 l$ r/ X, X# w

$ j) z1 A* s* l# f9 d, ^9 n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧  TIPS www.tvboxnow.com% t8 X$ A* Z8 d8 K% l1 J

# Z: \' D" l* q5 `tvb now,tvbnow,bttvb‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

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