[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
/ t1 ~/ J6 j+ I  E, |; mwww.tvboxnow.com雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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調味料：
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清
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做法：www.tvboxnow.com4 p, t9 f" }7 J  t$ Q' q

& v! l" f  G% v" jtvb now,tvbnow,bttvb1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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' @# b* L7 K# ?& ?2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
9 X8 G5 Y% P$ f/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z! N  E' S1 c1 I公仔箱論壇3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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  ~; T. K9 T. C; o! E) X, Z$ _9 k# i. T公仔箱論壇4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。