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沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量% k6 ]- C5 G& ~$ K5 g, {: j9 g
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$ `# {1 F. D+ h4 ]做法
" E+ M* o) g9 X% O1 }0 U) L1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。
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2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
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2 b5 U3 \! ?; Z% v N; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。4 z/ h. M" t9 Q# P$ v; L
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。公仔箱論壇+ R4 p# E9 e8 z% V+ e* _# f
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要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。tvb now,tvbnow,bttvb, ]% B9 G* z! B- P0 c
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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