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; r4 H0 b0 L% @- D# u( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# f7 m5 p4 @( [% K1 R
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料
5 o8 F% Y0 X+ Q/ i) \% N3 `* X& ]牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒公仔箱論壇 k" Q5 S/ K" h) A1 W) V
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6 P [0 V1 s8 d2 u2 J0 owww.tvboxnow.com做法：
+ i* a* t4 \3 l" V% N: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。# H7 f) N$ m- ?! _ x6 [
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。公仔箱論壇. S9 c; w$ b7 D! g! a
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇4 ~7 d1 O0 c% a( c6 B' a
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvb now,tvbnow,bttvb3 U# e5 Y, S* r) Y6 t* u
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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