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$ X( c4 K# X0 t' C公仔箱論壇材料
5 d* c9 B2 ~6 p; S( D公仔箱論壇牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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調味汁公仔箱論壇, G- o% ] {; ~- m
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙4 G( K* I9 L Z1 V
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1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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# \ ?7 h# \3 ]' j ~ } [/ Z3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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