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3 i. x4 j c- t7 q材料公仔箱論壇) h! h& l7 z3 C+ S6 S
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗1 T( ?, }. c& f5 b" v$ Z
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb6 g. d7 f; ]' s* I ]
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 b- ]' o+ ~* t
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做法
* n& F b2 s' ^" ]( M6 h1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。公仔箱論壇+ Q/ j& z$ b1 p9 C# C4 e
9 B4 Y: I' k, I+ t1 _& cwww.tvboxnow.com2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。4 N0 R7 b5 O1 ^2 b% ^
3 B; `/ E9 Z& h3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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