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+ ~" H+ i7 t- j4 H5 r9 @公仔箱論壇材料
# x. v# ~+ F% z7 d7 L8 \牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）
& o% d* \7 v7 A STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j u$ _: V' ^# |' l* K; s& l
炸漿料公仔箱論壇: ?" [$ _6 \0 [3 r0 I
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ h1 Z6 ]+ i
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; a$ l& |7 X. f, P2 c! z F- h2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 g+ C. r) l# q" J
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。
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2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。
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7 ?9 S3 }6 q* W q9 K/ F( w9 ewww.tvboxnow.com3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。公仔箱論壇' H7 k3 O. Q$ g$ _: ?- k
: W8 D# ~$ M4 L6 K# Z9 y; [公仔箱論壇4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。- Z% ~: |0 n" J b& ~! T) {
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發表於 2009-10-1 08:01 AM
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發表於 2009-10-2 07:56 AM
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