: ^% e9 d3 y" W$ q
- ?, q. u* Z9 U/ P: i7 ^! Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
: }* I- Q9 x+ B1 F& }牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）公仔箱論壇0 h$ q4 n1 d5 J8 a
2 U! i8 h# ~! e( M1 G公仔箱論壇炸漿料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j/ x# l" l* C7 e. [0 n0 `0 \
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量
7 w4 {8 F7 Z$ y9 lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C t5 Z" Z" s- q5 j ?/ o0 S
& H/ V7 s5 C# L# m7 x1 M+ xwww.tvboxnow.com做法
3 @4 D2 ?( D( J9 qtvb now,tvbnow,bttvb1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。, Z X1 y; f$ Y' d. P, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% h/ n. a# h+ Y6 [4 n
2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。
5 f% B+ [5 R# L/ mwww.tvboxnow.com
# D, ~: ~4 l; T2 fwww.tvboxnow.com3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
- B- a, x; z& x; \7 m. L
6 x- w: n7 j* o9 L4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。
: T2 g) b$ t2 `. c# S( b, x公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-1 08:01 AM
| 
發表於 2009-10-2 07:56 AM
| 