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6 _% B$ A0 S! p7 wtvb now,tvbnow,bttvb材料
& U3 u5 B; [" L* e牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 0 l: Q/ p* ~6 [! A- d3 L
$ V; Z2 g, h. d& G4 }www.tvboxnow.com汁料
0 O3 L* z7 {* m6 J+ ?: |, v( q( {www.tvboxnow.com日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
( P4 u- w8 Z$ u. M/ I" c$ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 i, G/ d: b/ J2 N( U# s
- O8 Z: K# y0 D* u/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" ^3 S t4 X2 z' y5 i
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
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2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。www.tvboxnow.com& @( i! }+ i- T; I/ w
. R, U1 h, p- Z. A, K2 j8 M+ B公仔箱論壇3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。www.tvboxnow.com1 m3 ]1 c! v5 Y6 ~0 |
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4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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