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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w3 U' W- N. E# R9 ]
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量- _$ F: s6 a4 C8 K& S
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& ~5 T% I0 R, @$ ~8 d' V公仔箱論壇做法
) ^5 x) ~4 p2 l公仔箱論壇1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。公仔箱論壇) b! ^0 {$ a% [3 A. m, r* A) T9 Y0 k
) E. f. C( u9 d- C5 |# ~) P公仔箱論壇2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: N/ G# [- c" {7 j( @
$ \! y* }& O" ^; l, K* Btvb now,tvbnow,bttvb3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb& c- }6 F" \3 S, Y" j5 J
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; V1 { w" A; z) j8 o9 b貼士
1 w7 a% U+ n0 U6 X雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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