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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; \, \) S: K4 @* h
大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許
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1 M( M1 W9 Q5 A$ T, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M3 O2 K4 J! h' G; N做法公仔箱論壇6 J' J% c! p7 w! q4 q% N
1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。公仔箱論壇' S! U; S3 j/ |9 o
4 m' b9 j6 g4 a% _/ Q6 V公仔箱論壇2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。8 j+ r3 ?& v0 K4 w$ Z
( d0 r3 S ~( l8 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。
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貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ f8 h, o/ ~" K3 A4 W
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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