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材料
' M/ L) e! K( u' L7 G鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 L1 j# f2 C$ g
' p, w4 b# e! o8 Z: i6 v7 z' W1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' r+ G7 |! r3 \
做法
: O* C6 k$ M9 ]1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。1 J! v8 V# ~& y! P6 p) G* n! p4 D' A3 i
; k) [1 B; K* m1 |' _tvb now,tvbnow,bttvb2.鮮魷花，切細件後汆水。, c9 ?2 k& f6 m
0 u3 k: `$ L9 p7 Q3 Z& L公仔箱論壇3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。公仔箱論壇+ `8 H* |! {, k3 c* T& I2 u- k
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4.撒上已炒香的蝦子即成。www.tvboxnow.com1 |6 t2 q5 M9 n3 i K" a
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: V# T X5 T( w9 y$ m貼士
7 a3 X1 m' H, P+ R% a& X5 h1 y/ |tvb now,tvbnow,bttvb炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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