[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

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, h0 N# Y7 Z, W+ L- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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雞胸肉 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* o  o( F. J% |! f, O
太白粉 適量
) W- w1 J1 h. ?- X【醃　 料】
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# m9 L3 }. D* {& G豆腐乳 70公克
# e3 f0 J7 s" ]& F5 ?7 D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙
4 l9 T# M( U+ }* O. \: }, Owww.tvboxnow.com料理米酒 2大匙 公仔箱論壇3 g% e' b! x6 j  k& w6 J. H. ]
香油 1大匙
" N) K6 N$ V; C4 l- J3 F- @8 t& X水 30㏄ # ^! u7 ]3 ^& J$ {+ s2 {, _( G, `/ @

& ~8 `* V" z& S  V& V; V2 P【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" M8 p" r8 V' e0 a1 g

+ D6 I, N$ ~% z* W0 @, N1 d( _3 dwww.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
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, I) U0 @' T' T* s) q4 u7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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6 l5 }7 k8 F) I7 k% T, l0 |3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。