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m z- [$ @& P, c8 ] q) @公仔箱論壇【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. J8 E2 R* b; a9 Q1 Y! [3 R
. X- M k/ l. F: {1 A$ Z* v4 x雞胸肉 100公克 www.tvboxnow.com1 T: k( F2 m5 E* V5 w
銀芽 50公克
; `* r' O/ E5 a$ C& k a1 k紅蘿蔔 5公克
- `8 G# k: x+ U- E* H! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1片 公仔箱論壇" P: J1 X" J" d+ P
蔥 1/2支
, B; M: x7 S: K' h7 q5 x6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1大匙 # P% a% R$ M, C) N& j3 r9 p+ ~
【調 味 料】 www.tvboxnow.com4 D" ?' y* q9 Z$ `3 K& w# ^
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鹽 1/2小匙
+ B6 }% W/ z7 I+ Z. A. `公仔箱論壇細砂糖 1/4小匙 www.tvboxnow.com& `( k! S" F. |7 f5 _9 M- \6 N
料理米酒 1大匙
/ e8 L! t1 O* |; `4 {香油 1小匙
, C4 F: M1 t4 P0 z高湯 1大匙 公仔箱論壇- i; J; w+ Z/ n: b# d4 [, X
【醃 料】
1 g& \- Y$ q1 J5 g& V* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N0 R+ ~( g$ U; `. E& t4 g4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 0 h$ E% O7 k" P" }( i- N% i& a
酒 1大匙 www.tvboxnow.com3 E# b% I- H/ q3 e; p+ U% X" K
胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, h" f9 _' J/ { V# W. p5 i
太白粉 1小匙 www.tvboxnow.com0 c# S0 X8 f" I. y
香油 1小匙 www.tvboxnow.com( H; C3 J8 w; F3 b
蛋白 1顆 www.tvboxnow.com' T8 z6 j2 D7 U1 x' D
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【做 法】 www.tvboxnow.com/ @1 \+ J$ J0 J v" k) @
$ G: Z5 P2 n" ?* |6 W7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m* f: O. Z2 Z6 v) p& a5 C5 K3 @
/ O- L& U# W+ d. [6 \, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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, K1 @3 M$ O; Mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。 Q& ]* c2 @2 q! U8 w6 W
7 E2 m" ? C5 C5 P7 d- Z5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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