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【材 料】
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9 K9 \4 [$ A/ B, h1 D; D) twww.tvboxnow.com雞胸肉 100公克
9 i. W1 B, E2 I3 h& P1 V銀芽 50公克
$ Y5 t `1 Y& x1 H: V9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克 公仔箱論壇4 w) }, R$ f4 Q) {% p% b% U
薑 1片
& s! P: H1 d! A7 q6 J8 c' b公仔箱論壇蔥 1/2支
) ~1 s* [) j9 Q公仔箱論壇太白粉水 1大匙 + J9 Q% ?1 G! O/ K: b
【調 味 料】 www.tvboxnow.com* Z4 k& @4 Y5 W/ H
% J+ W7 g1 Y, m' L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 公仔箱論壇: T" @' ^) l) g8 m# U1 o; V# d
細砂糖 1/4小匙
- ?7 t+ l: R! Ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙 公仔箱論壇5 ^/ \, V9 @5 K4 W( l4 e* c
香油 1小匙 公仔箱論壇# T* j. D! Y K( i, ]5 S3 p
高湯 1大匙 www.tvboxnow.com8 `' I3 a- X( V% r/ R5 W
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ w4 z( s6 w5 a$ L2 O- Q
2 Q9 I/ k& K$ O' F8 f c( R) v鹽 1/2小匙 www.tvboxnow.com) l9 i; _( ^) \ q, u! b9 R* e: Z" Q
酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r, v# F9 `6 s1 H A! _! H
胡椒粉 1/2小匙
' F5 [% {4 F5 ~8 k* Kwww.tvboxnow.com太白粉 1小匙 公仔箱論壇. c" U, E% L9 _8 y. ~5 m+ a; r
香油 1小匙
+ s( L9 i, A+ W5 [ K V3 ^蛋白 1顆
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【做 法】
3 Y- l6 z- F {1 t( D' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ s4 h+ [) t9 ^ r. H. |
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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& U& p' Z, H0 Q$ w8 V' ~( Utvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
3 L( ^5 I# p# I& q3 h3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b* j8 T+ Z S" B( W3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. o7 t4 O! i/ z
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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