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1 o" I8 @: k( c! W0 |5 e3 ywww.tvboxnow.com【材 料】
7 j, B, @6 s/ w: Z' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 K) M! L1 j/ E5 j/ l) D; j
雞翅 200公克
d5 R. n& Y; `1 n R公仔箱論壇辣椒 1支
4 ]! r+ b% J9 }3 o1 M公仔箱論壇蔥 2支 www.tvboxnow.com7 x( |/ ~4 n' Y" _1 |' d& c6 u7 m+ [
薑 2片
$ w9 ?1 c; Q2 Ywww.tvboxnow.com【調 味 料】 , L( I5 _" ?! R8 w
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鹽 1/2小匙
: P% J F1 A2 k K1 t5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f# S2 _ t' ?9 g
白醋 1大匙
h4 L! C$ b% b5 @, J& Dtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
2 q( f9 `$ i, r( X! i辣油 1小匙 www.tvboxnow.com& V/ n o) b7 q6 w: H
高湯 2大匙 ' b0 ^% n1 d. Y3 g+ r
【醃 料】 公仔箱論壇& h4 D7 ]( \( [9 |& ?5 f1 v: e8 T
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鹽 1/2小匙
, o2 Z# W4 Y# {# ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
1 Z5 ` V4 D! q7 O: I! K+ F- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙
/ Z( K, R: l$ Ywww.tvboxnow.com料理米酒 1大匙 & \2 ]; D1 i* S0 |2 d/ ?, u8 d
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 I) K3 Y, f/ ~" D
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【做 法】 . T2 X- s: v) Y# X4 U! V. U
7 F+ g9 a* f$ q7 i3 kwww.tvboxnow.com1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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2 ] n/ G5 m" s. @6 w7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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& ]& M/ R5 L: n( T) x+ D/ ?www.tvboxnow.com5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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