撰文：林芷瑩出版：2026-09-16
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外皮酥脆、入口香甜的蛋撻一直深受大家喜愛，更有流心、麻糬、茶香等多款新口味。佛山一間酒樓負責人近日忽發奇想，竟將水蟑螂（水曱甴；龍虱）融入蛋撻之中，自己試食後更表示「口感不錯，脆脆的」，但不少街坊就直言「好核突啊」、「水曱甴咁鬼肉酸點食啊」。公仔箱論壇% ^/ l' T* Z0 T6 G1 F$ F$ _
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「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）
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佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）公仔箱論壇! o# Y2 l% x- N# M2 m5 n5 G
8 G. ^8 G0 X7 M7 [$ }; g* l公仔箱論壇據佛山市新聞傳媒中心、廣東廣播電視台民生節目《DV現場》報道，佛山一間酒樓近日製作「水蟑螂蛋撻」，相關話題更一度登上微博同城熱搜前三位。
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2 Q+ R- p3 |3 z酒樓負責人潘境燊介紹，「龍虱」是比較冷門的食材，他希望將美食和食療結合，用一種全新的方式去演繹，未來更計劃將「水蟑螂蛋撻」做成酒樓的新品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) N1 ?4 Y( H# v, q
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5 H P. Y5 v6 X' ~, gwww.tvboxnow.com佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）
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佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」，試食後更表示「口感不錯，脆脆的」。（影片截圖）/ [7 X) f/ G& v
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據介紹，水蟑螂是佛山三水當地的名菜，外貌像蟑螂，也叫「龍虱」，在珠三角很常見，民間會用「龍虱」醫治夜尿或腎氣不足，傳統吃法通常先以沸水汆燙除去異味，再用油鹽蒸熟或直接油炸。www.tvboxnow.com: @& Z$ L! Z2 _8 Y
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廣東省中醫院心內科主任醫生胡世雲介紹，在臨床上，「龍虱」主要用於固腎氣，腎虛導致的尿頻、遺尿。「龍虱」屬於藥食同源食材，加入蛋撻之中本身沒有危害，可以當作嚐鮮，但別指望靠此進補，並提醒兒童、孕婦，以及過敏、腸胃偏弱的人士應避免進食。
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網民睇法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& h- j" R/ C. F4 Z
- A3 Z5 v( e' J- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要啊啊啊啊啊，我接受唔到囉，好核突啊tvb now,tvbnow,bttvb% d# N2 J9 j! ?( X. U8 A
癲癲地，直接吃這個也需要剝殼啊，這跟把小龍蝦放蛋撻裏有什麼區別公仔箱論壇8 A6 }( a/ _/ B
不太理解廣東，這是個神秘的地方
( x, M4 d1 i# N. n' }8 X% g2 B( Zwww.tvboxnow.com慘了，又要被北方網友說我們廣東人什麼都吃……
6 n @, ~7 C# q; r \- h# ?: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看得我頭皮發麻
# ^$ q/ n* C1 {( h2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混進去一隻蟑螂也看不出來吧 |
發表於 2026-9-17 10:34 AM
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