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" e* T; p# }5 z! }$ U5 E; S! P% x公仔箱論壇【材 料】
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雞胸肉 150公克 J/ `; f( U. {6 K0 _9 v+ p
甜椒 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 g& x/ n/ Z P @5 ]
蔥 1支 . k+ a0 o( x, a0 m4 w
薑 2片 www.tvboxnow.com+ ^& o7 i2 v; ^$ Z+ K- |
【調 味 料】
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: {$ W6 \ w: W% O+ v: O辣椒醬 1大匙
s B( i. u/ btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
8 B+ I5 J( `/ Z料理米酒 1大匙
% {2 h4 F7 k8 ^) X0 D+ A( ?! Ewww.tvboxnow.com太白粉 1小匙
9 Z! t Q* Q# U4 Q2 |; Y6 K6 O$ ~! v高湯 1大匙
( t4 r |: F0 _ h0 V【醃 料】 5 \: p" d3 ~) i$ n
) D* T1 F5 v/ G0 b% |- X% @/ h( K/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 z! j* I* e* z0 a
鹽 1/2小匙
+ m/ ]0 I, ?9 }, k: B8 e, Wtvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; O- O$ B& I: q. s- k0 K3 X
太白粉 1大匙
% k6 z5 ?: B7 E& y2 ~2 x5 x# C4 Owww.tvboxnow.com料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; O& k+ N( n [. F* G, ^
香油 1小匙
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' ]' x6 I8 y4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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P8 H% O0 U; q, g2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z' {0 @9 `; [) q
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. i: u9 O l: J; M% {2 l
: W/ D# ]" v1 ^! P. W" q- F: z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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