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+ q4 |9 P5 U( y6 w4 n* etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
3 ]# x2 Z1 r% G! O; ~! ~4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |: [* r7 W, ?3 a) G3 l( s% f雞胸肉 150公克 公仔箱論壇9 L0 S# ^* b4 ]9 x# M, d+ s
甜椒 20公克
% A5 u/ {0 ^5 J' |6 b蔥 1支
+ H: n' B( W1 K* W$ S+ stvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 www.tvboxnow.com$ Q& b9 L1 M g3 I/ S2 I
【調 味 料】 & x% j: n4 d% h
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辣椒醬 1大匙
' P' Y2 I4 C. d% {細砂糖 1小匙
9 O5 U' j+ R+ C4 S B0 z) R: }+ g5 I% b料理米酒 1大匙
% U2 L0 i- @* J2 F$ [1 b公仔箱論壇太白粉 1小匙
, K1 ?( o, c. S. }8 U5 n1 Q9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙 ) H2 T' G; \- ]. ^( L' b, S+ [( h
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. r( ?2 W" r0 \/ D3 R% B
7 M' x" p$ Z$ v# ^( i: |蛋 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb: n8 _( e) o" h" g2 V
鹽 1/2小匙
& M' [2 M" { E* E, W4 A, ]% a, ]8 B. Atvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉 1/2小匙
- f5 u9 g5 N% B/ t6 |; z0 K太白粉 1大匙 - X+ R, O+ D9 @* S4 [
料理米酒 1大匙
, `& r7 t- o; U0 W6 w香油 1小匙
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【做 法】 . {- h3 b& b7 X7 O6 V, r' Q
" w1 z7 k2 o% p( w) [. N公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 S. D0 o" @1 u: s
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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$ ]! z% Z( q) j& H z公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 n2 Y0 A2 b$ i' g# K
: O. @* u! y3 K" d5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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