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8 ^/ ~ m$ a9 X$ p% }: h+ b【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 L1 c1 k8 I0 k, N
+ \! M9 Y, `$ u8 Z$ M) c! j公仔箱論壇雞胸肉 150公克
* d$ ?$ V' Q* [8 D a1 ?* M e公仔箱論壇甜椒 20公克
& s W3 C2 P! C: M公仔箱論壇蔥 1支
$ G4 ~! I/ n' d) v, ?* i公仔箱論壇薑 2片 % T& L% E$ J+ b+ q( @ P) S4 x
【調 味 料】 www.tvboxnow.com3 ^# \" u) i6 S4 B( V
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辣椒醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t" U0 m% U f$ C+ e1 p' y+ t1 n S
細砂糖 1小匙 公仔箱論壇3 K4 `5 z( f' r: k! z
料理米酒 1大匙
|. ?& y8 ~' l* F% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
/ f7 H6 T. i% _5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙 4 u6 A8 w' j. x1 W/ r3 M: y- R- S$ A3 I
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f3 S. j# J: c
5 s Y* S' `! N* h6 u) y" Y( ]9 |蛋 1/2顆
7 ~& {- Y8 g3 |& O* c, N9 L6 a9 V5 i) _公仔箱論壇鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, _7 Q6 K1 D! N; B
香蒜粉 1/2小匙 7 L7 a* E) x5 G) W4 u+ I8 G ~3 g
太白粉 1大匙
1 `. t) x, l& f料理米酒 1大匙 公仔箱論壇* L% d/ |) ^1 ]$ a; X- k
香油 1小匙 - {# r" h7 D0 x& H6 S
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【做 法】 www.tvboxnow.com9 z- D4 g6 E% P9 s
1 }( X' K* t7 o. V$ y/ Hwww.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。/ \6 S) I& D# ~, W, s% y7 X
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。www.tvboxnow.com/ Z9 @- J$ X; `/ |3 h/ g
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。0 Y6 P( q4 i) u- L `5 G
% P$ T) J( S ~( w, c/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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