TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 ?5 N7 @5 a3 Y3 }& q
公仔箱論壇. {2 H% C6 L( b. L' A
[
& x- j' }8 V8 ?: j" ~& t; k. Twww.tvboxnow.com
( x( \' O' k( T5 F+ X來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！公仔箱論壇+ f) N9 O3 v& @6 q. J
^1 y( F" x# c; `2 N- O9 J2 g3 Y- k公仔箱論壇餃子皮材料﹕1 a. W* `6 r' \9 t
全麥麵粉1 1/2杯
: {- T/ g6 C7 y8 i) O" f/ ~ D9 I+ {* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯
8 Q Y5 f ?1 C4 Iwww.tvboxnow.com鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' F: C& |. N/ B, c
) V$ v8 D3 P/ w5 y
3 K$ b, O t0 }調味料﹕
" z6 P, w, t2 M9 R w* c" } S8 _公仔箱論壇鹽1茶匙www.tvboxnow.com( W/ F' V/ y6 o: Z
天然醬油1茶匙
1 c" j7 E6 |( g% B5 x8 u; Z! c8 L公仔箱論壇2 ?7 d, L. Q6 ^' f: K! Q3 c" R) q
2 H1 O. w: C, V8 b7 \
餃子餡材料﹕公仔箱論壇 l8 ~1 R4 ~6 u9 [1 M( l$ i
原味豆腐1塊
* c2 N: c; K: @/ ntvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" F: G, N& Q2 I( V. } c/ H6 t& |
甘筍1/4杯6 r- J% j9 K0 U `' i5 _- X' q. J
小棠菜1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 R" A z, {# [& E( p) o, z
雲耳2湯匙
; ^9 L' A j3 N; x/ O7 q葱2湯匙
9 z4 R2 X' ^/ Q芫荽2湯匙公仔箱論壇4 H4 i' p9 Z7 A! p$ C' y
薑米1茶匙
) G9 {" |* Q- R7 j m3 R! K
" p5 g: @0 j- h2 m. t: x公仔箱論壇- L! r" K9 L8 ?, }2 R- f
製法﹕
4 l7 K$ C2 } L1 p# p2 u公仔箱論壇(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
; D. |9 F2 E7 `6 s
2 i- i# }2 ~+ g8 {. v. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。. J( T7 ?) s0 u ?
1 |8 S4 L7 q! t2 I8 E! M! ]www.tvboxnow.com(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。公仔箱論壇/ L) B' r0 A8 ~& u" L
tvb now,tvbnow,bttvb5 u* C) r8 w* @- I; m# J( j
(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
| 
發表於 2009-10-7 03:19 AM
| 