www.tvboxnow.com3 E" t! N3 l& e: S! g, N" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 f; d+ h" X" ~
[
4 k/ F' ^% `; W: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ?3 @* n8 K M# A; |1 ?+ t, ^
來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb/ N# Q- ~" J* Z9 e4 u
$ ?/ f$ a: ~# R餃子皮材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 a. o# G5 |
全麥麵粉1 1/2杯
3 }" i7 @; U7 L( hwww.tvboxnow.com水3/4杯
7 h1 K8 F4 [1 I. X: K+ r6 |2 F% J鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 k, B6 [$ H: n6 j
3 k- G* B* d. ?1 ^) ~# I
- m, k4 g0 J; s1 F: S( atvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
0 p3 h/ y) p& R S+ v+ D1 I鹽1茶匙
0 A9 U/ w6 w+ q' l5 Wwww.tvboxnow.com天然醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 D6 D! ?; b, p. f3 E
! @ q0 f! W- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 A0 c9 [% I3 H8 C- m
餃子餡材料﹕/ N1 W5 U) r2 U7 `) S
原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb" i3 ?6 Q& Y* u
鮮冬菇半杯: H3 E$ b" p) k9 q7 \0 \/ J
甘筍1/4杯% n" y+ X% t" z, k8 T/ X
小棠菜1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% F$ g1 C# z
雲耳2湯匙
/ Q, _- O, y e( z+ X7 wwww.tvboxnow.com葱2湯匙
1 v) ^0 U9 f' h, h5 A+ A. o芫荽2湯匙
3 H$ D( X8 \. a0 V" f3 \* O/ A, b薑米1茶匙
" A, l$ D0 [, j9 @. A$ Jwww.tvboxnow.com& U9 u0 R- ^9 v- w
公仔箱論壇3 W/ v# {3 ~0 |* S. W
製法﹕
" {! O! E6 E0 j% }tvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n) |8 Q/ i& I x+ V1 {9 v
& T$ d) c: R: ~& |4 |: a; f公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
# W% T C6 A* S, W: gwww.tvboxnow.com
0 f" ]. l- Y9 e2 G' i4 E公仔箱論壇(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
+ B1 `" v9 S# twww.tvboxnow.com) p U, f. v1 s( e% B; l8 O
(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
| 
發表於 2009-10-7 03:19 AM
| 