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草鱼、粉条和豆瓣酱。www.tvboxnow.com; y% [+ _" d* ^! O$ g
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1 F. U- Q# U$ V2 xwww.tvboxnow.com1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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! Z5 [8 }% i6 |5 Z6 F d公仔箱論壇2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。5 `$ P, x9 h/ \9 X' M% C
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( F& J! F; }1 A4 A公仔箱論壇4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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5、水烧开以后下粉条。
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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9 k! f8 w3 L# C9 k5 \3 Ntvb now,tvbnow,bttvb7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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