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2 |0 l& I; {) D) I2 P% D! F' k8 |+ r. h首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：2 p s; X2 p# H$ z w0 T! B
1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味
& @1 F2 X ?1 r/ s% `2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用
5 P2 o- U U' Q+ K公仔箱論壇3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
3 z; q: J/ Z, |, [9 @6 a8 h4 ntvb now,tvbnow,bttvb4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可
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這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～tvb now,tvbnow,bttvb' `8 L- [/ G. K* D& d G, x' x
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發表於 2009-10-7 03:53 AM
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