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3 _+ Q5 }, O0 _' F! r8 O$ x) ktvb now,tvbnow,bttvb材料
. H3 H6 F$ a5 R9 S# ^( H: {公仔箱論壇豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ E3 W7 W2 g, q" A9 N
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調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
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J Q% x; h# n! n6 c4 X4 R- M7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 U* c! z1 }% ^+ p0 F/ u公仔箱論壇1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
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7 W5 L4 n3 x% o$ p: rwww.tvboxnow.com2.香菇浸軟後切成丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 S0 n3 C# k( u( ^
* m. x# d1 ]/ q2 D# P- A5 _公仔箱論壇3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: \% c4 s1 w7 E9 i, {0 e0 ?5 N ]5 q9 k f
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4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。+ F' {& p* s9 ^, j! ^' [
" i3 M8 o" e) {2 k; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。公仔箱論壇* a6 i9 b6 k6 k, C" \2 Q" Z
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6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
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一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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