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醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o8 M: A: s' w: p+ }" \
) n7 {+ C. E' e4 w& g調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升
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" {2 Z8 p! x- Z5 ]! N公仔箱論壇做法公仔箱論壇- I2 \/ e( S! V; A) N8 L
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。
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' l) E# i1 a! T: B* H" V2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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