[藥膳] 雙皮紅豆湯

nt1972

! a+ G6 t1 \2 |( b! Kwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com% J- q" L- E, p  K+ b& O% O
材料
2 G0 I+ D7 F( v4 Y6 Twww.tvboxnow.com日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
' k! U, z! X, d9 b3 ]3 L! k9 `7 o& J, {  C
www.tvboxnow.com7 j: N5 e& j+ j' ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb& \% {" E& {7 d: F
1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。
; l' y8 V$ T  \- J) O$ n. T5 r6 O* H8 `0 J. c2 K* j
2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。
: ^/ [: |( U% S4 q) f& l' W0 A6 e) ~$ Q
1 U) y( `! D. \9 mwww.tvboxnow.com3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。www.tvboxnow.com* r4 _, g" d9 J, d) r! {

3 ~4 o* S& V3 O( v' rtvb now,tvbnow,bttvb
! |( I8 L4 Y0 B( ?5 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 a6 ^4 c$ ^4 H

; R9 [$ `1 C$ l, I) P
: Q) V& K* b" o; R! {. h& ^www.tvboxnow.com貼士
0 j7 X$ @( b/ l1 W薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。